Puha és ínycsiklandó sütemény, tökéletes a mindennapokra vagy különleges alkalmakra
Ez a sütemény elolvad a szájban, és ideális a hétköznapokra éppúgy, mint az ünnepi alkalmakra! Egyszerűen elkészíthető, és garantáltan a kedvenc desszertjeid egyike lesz.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 8 g vaníliás cukor
- 100 g cukor
- 60 ml olaj
- 70 ml tej
- 140 g liszt
- 7 g sütőpor
A mázhoz:
- 1 teáskanál kakaópor
- 50 g cukor
- 1 teáskanál instant Inka kávé
- 200 ml tej
- 100 g étcsokoládé
- 30 g vaj
- 1 evőkanál keményítő (50 ml vízben feloldva)
- csokiforgács a díszítéshez
Elkészítés módja:
A tészta elkészítése:
- Egy tálban keverd össze a tojásokat egy csipet sóval, amíg habos nem lesz.
- Add hozzá a vaníliás cukrot és a cukrot, majd folytasd a keverést, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Fokozatosan öntsd hozzá az olajat és a tejet, miközben tovább kevered.
- Szitáld bele a lisztet és a sütőport, majd óvatosan keverd simára a masszát, hogy ne maradjanak csomók.
- Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és egyenletesen simítsd el.
- Süsd előmelegített sütőben 180°C-on, körülbelül 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tűpróbával ellenőrizd!
Elkészítés:
Tészta készítése:
- Verd fel a tojásokat a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos és puha lesz.
- Add hozzá az olajat, és jól keverd el, majd fokozatosan öntsd hozzá a tejet.
- Szitáld bele a lisztet, amit a sütőporral kevertél, és folyamatosan keverd addig, amíg sima, homogén masszát kapsz.
- Öntsd a tésztát egy 18×27 cm-es sütőformába, amit előzőleg kikenjél és liszttel megszórtál.
- Süsd 180°C-on 30 percig, majd hagyd teljesen kihűlni.
Máz készítése:
- Egy lábasban oldd fel a kávét és a kakaóport a tejben.
- Add hozzá a csokoládét és a vajat, majd kis lángon olvaszd fel.
- A megsült tésztát szúrd meg egy villával, majd öntsd rá a máz felét.
- A megmaradt mázhoz add hozzá a feloldott keményítőt, és főzd, amíg pudingos állagot nem kapsz.
- Öntsd rá a pudingot is a süteményre, és tedd a hűtőbe néhány órára, hogy teljesen kihűljön.
Díszítés és tálalás:
- Szórd meg csokiforgáccsal a sütemény tetejét, hogy ropogós és ínycsiklandó legyen.
- Élvezd ezt a tökéletesen finom süteményt!
Tipp: Hagyjuk a süteményt a hűtőben néhány órát, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.